葛鑫，硕士研究生，主讲禽生产与疾病防治、养禽技术、宠物生理等课程。主持国家级农业经济管理专业教学资源库-农民培训课程《养禽技术》，作为主讲老师参加国家级专业教学资源库、省级精品在线课、省级思政示范课4门；主持课题2项、参加课题4项；主编《鸡生产与疾病防治》教材，参编教材3部，发表论文10篇；指导学生参加2019年全国大学生动物防疫职业技能大赛三等奖。